美味しい食事で、人の毎日を支える仕事。株式会社ホクショク採用情報

私たちについて

ホクショクは、受託給食事業を中心に、さまざまな現場へ食事を提供しています。建設工事現場では、体力仕事に必要なエネルギー量と栄養バランスを考えた食事を安定的に提供。医療・福祉施設では、自社の栄養管理士が献立をプロデュースし、患者さまの状態に合わせた安全な食事をお届けしています。社員食堂や学生寮・社員寮では、おもてなしの心を大切にした温かな食事を提供し、利用者の方が快適に食生活を送れる環境づくりをサポートしています。食材は札幌中央卸売市場での自社買付を基本とし、北海道産にこだわった高品質な素材を使用。メニュー開発チームが現場の声をもとに新しいレシピを継続的に考案し、マンネリ化しない食事を届け続けています。

代表メッセージ

「食」を通じて、多くのお客様に支えていただきながら、ホクショクは今日まで歩んでまいりました。私たちが大切にしているのは、お客様に心のこもった安全・安心な食事と清潔な生活空間をお届けするという、シンプルな使命です。建設現場で体を動かす方、医療・福祉施設で療養中の方、寮や社員食堂を利用される方——それぞれの場所で、それぞれのニーズに合った食事を提供することが私たちの役割だと考えています。そのために、食材の仕入れから衛生管理、メニュー開発まで、一つひとつ丁寧に取り組んでいます。「従業員の幸せ」と「お客様の幸せ」を両立できる会社でありたいと思っています。一緒に働いてくださる方をお待ちしています。

大切にしていること

安全・安心を最優先に

食材の検品から温度管理、衛生講習会の実施まで、「当たり前のことを当たり前にできる」衛生管理意識を徹底しています。マニュアルに沿った管理体制を日々維持しています。

食材の品質へのこだわり

札幌中央卸売市場での自社買付や専門バイヤーによる仕入れを通じ、新鮮で産地の確認できる食材を使用しています。北海道産100％のお米など、素材選びを大切にしています。

お客様の声を活かす仕組み

実食後のフィードバックや給食会議を通じて、お客様の声をメニュー開発に反映しています。現場の店舗責任者とメニュー開発チームが連携し、改善を続けています。

美味しさを追求し続ける

長期にわたる食事提供で起こりがちなマンネリ化を防ぐため、メニュー開発チームが常に新しい情報を収集し、試食会やレシピ開発を継続的に行っています。

従業員とお客様、両方の幸せ

「従業員の幸せ」と「お客様の幸せ」を同時に大切にすることを、会社の姿勢として掲げています。働く環境への取り組みも、事業と同じくらい重要と考えています。

美味しい食事で、人の毎日を支える仕事。株式会社ホクショク 採用情報

私たちについて

大切にしていること

安全・安心を最優先に

食材の品質へのこだわり

お客様の声を活かす仕組み

美味しさを追求し続ける

従業員とお客様、両方の幸せ

募集職種

社員寮の調理補助担当

寮の調理補助スタッフ

寮内の日常清掃スタッフ

寮食堂の調理補助スタッフ

調理補助スタッフ

キッチンアシスタント

社員寮の厨房スタッフ

日常清掃スタッフ

食堂のキッチンスタッフ

会社情報

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